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Tarta 3 chocolates

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Receta deTarta 3 chocolates

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Receta enviada por luzfernandez
3 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tarta 3 chocolates

Esta tarta o pastel tres chocolates, es un gran deleite para los amantes de este dulce alimento. En esta ocasión te enseñamos a hacerla con el robot Gourmax.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 21 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Noviembre de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tarta 3 chocolates?

  • 200 gr. chocolate negro
  • 200 gr. chocolate con leche
  • 200 gr. chocolate blanco
  • 600 gr. de nata líquida
  • 600 gr. de leche
  • 3 sobres de cuajada
  • Para la base:
  • 40 galletas tipo María
  • 100 gr. de mantequilla

¿Cómo se prepara Tarta 3 chocolates?


Primero trituro las galletas con la mantequilla, vierto la mezcla sobre un molde desmoldable y lo meto al horno unos minutos para que endurezca.

Entretanto, pongo en la jarra del gourmax el chocolate blanco, 200 gr. de nata, 200 gr. de leche y un sobre de cuajada. Programo 7 minutos a temperatura 90º, velocidad 5. Una vez transcurrido ese tiempo, lo vierto sobre la base de galletas.

A continuación hago lo mismo con el chocolate con leche, 200 gr. de nata, 200 gr. de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º velocidad 5, y verter sobre la capa de chocolate blanco, con mucho cuidado para que caiga suavemente y no haga un agujero en el chocolate blanco.

Y por fin repetimos la misma operación con el chocolate negro, en la jarra sin limpiar, 200 gr. de chocolate negro, 200 gr. de nata, 200 gr. de leche y un sobre de cuajada, de nuevo 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 5 y vertemos la ultima capa de chocolate, otra vez con mucho cuidado de no romper ni hacer bolsa en las anteriores.

Meter en el frigorífico unas horas para dejar cuajar y enfriar.

Si sigues este orden con los chocolate no es preciso lavar la jarra entre uno y otro.

Nota del autor

Los resultados de esta tarta son como de profesional, el coste de los ingredientes no supera lo 5,50 euros y sin embargo si la compras en una pasteleria es de las mas caras. Todos los que la han probado les ha encantado!!!



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